鸭肉怎么炒才好吃

1、首先，我们把鸭肉切成小块，放入锅中焯一下水。

2、然后，锅里放入食用油，炒好辣椒备用。

3、接下来，锅中再放入食用油，加蒜、姜爆炒，再放入鸭肉去炒，炒香之后再加入清水，加入调味的佐料去煮。

4、加入干香菇和板栗一起去煮，煮出来的味道会更好。

5、最后，快出锅的时候再加入炒好的辣椒。