红酒醉牛肉-怎样做出味道浓郁好吃的红酒牛肉

时间：2024-10-25 13:57:37

1、牛腱肉买回来清水浸泡掉血水，用竹签扎多孔。我怕孔多，我扎了大概5分多钟。2、我用到的柱候酱，适合慢炖牛羊肉。3、柱候酱1大勺涂抹在生牛腱上，放上葱姜。4、加入100毫升红酒腌制3小时左右，如果有时间的话也可以腌制一晚。5、锅中倒入清水，放入牛肉和腌制牛肉的料汁。6、大火烧开后盖上锅盖转小火煮60分钟，捞出控干。