蚝油豆皮炒瓜茎

1、准备好原料：瓜茎去掉外皮切成段用开水焯一下，黑木耳用开水焯一下，豆皮最好是用开水过一下杀杀菌，蒜拍扁后切碎，红椒切丝

2、开火，锅内到入油，加入蒜碎，炒香

3、加入瓜茎，翻炒

4、加入蚝油，翻炒均匀

5、加入黑木耳、豆皮继续翻炒，加入盐及花椒粉炒匀

6、最后撒入红椒丝，炒匀后关火即可盛盘

7、成品