云耳焖鸡的做法

1、准备好鸡肉，云耳和虫草花预先用清水泡发

2、鸡肉切块，陈皮切丝

3、加入云耳、虫草花、陈皮丝，加入油盐料酒和蚝油拌匀，腌30分钟

4、起油锅

5、放入鸡肉煸炒

6、盖上盖焖至熟

7、盛出

8、成品