秋季,童年记忆中的田野美食有哪些

 时间:2024-10-19 00:52:29

1、煮花生:秋季,是瓜果蔬菜,田野里的农作物成熟的季节,刚刚从田地里挖出来的花生,用水清洗干净,直接加水加盐煮熟,就是一道美食。

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2、煮毛豆:小时候,特别嘴馋,可也没有什么零食可吃,煮毛豆也是一道美食,还没有完全成熟的毛豆,加水加盐浸泡几个小时候,然后煮熟,就可以直接食用了。

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3、烤红薯:现在都是直接买的烤红薯,小时候,直接跑到田地里,用手直接挖出一块红薯,然后直接在田地里挖出一个洞,加入树枝点燃,利用还未燃尽的炭火把红薯烤熟,吃起来那叫一个香甜。

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4、烤、炸蝈蝈:以前的田地里,中午时分总是到处都是蝈蝈的叫声,现在几乎绝迹了,到田地里一抓就是二十几个,然后清水洗干净,直接锅里加油炸熟,吃起来也是一道美味。

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5、玉米杆:小时候,很少吃甘蔗,主要是村里几乎没有卖的,也没有能力去买,只好去田里找玉米杆吃,不过很多玉米杆,吃起来绝不亚于甘蔗的甘甜。

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6、一些野果:秋季的田野,各种野果都成熟了,很多野果吃起来特别甘甜,很多都不清楚具体的名称,都是自己给命的名字,什么野葡萄,小米布袋等。

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