苹果胡萝卜蛋糕

1、蛋糕：蛋黄与糖(1)打发备用；

2、蛋糕：打发蛋白时，分次加入糖(2)，之后与步骤1混合，稍作搅拌；

3、蛋糕：玉桂粉、杏仁粉、玉米淀粉、面粉混合，分3次慢慢加入打发的蛋白和蛋黄中，搅匀；

4、蛋糕：柠檬青、苹果丁、胡萝卜丝混合，加入步骤3的面糊中，搅匀；

5、蛋糕灌入模具9成满，烘烤：190℃ 15分钟；

6、酱&装饰：奶油奶酪和糖(3)搅匀后，分次加入酸奶，冷藏备用；

7、酱&装饰：待蛋糕放凉后将酱涂抹于蛋糕顶部，并加上你喜欢的水果进行装饰。