1、增加谷物的摄入。
如米、面、粗粮等。谷物中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等，其中，碳水化合物热量较高，能够为身体提供足够的热量。
2、低质蛋白饮食。
不同于其他疾病，大量的肉奶蛋等高蛋白的食物并不适合帕金森病患者。要限制高蛋白质食物的摄入，精瘦肉类每天50g为宜，可以在一日三餐中分开食用。牛奶可以选择脱脂牛奶，建议喝牛奶的时间安排在睡前。
3、补充足量的蔬菜和水果。
水果和蔬菜不仅仅能补充身体所需的各类维生素和矿物质和膳食纤维，而且颜色鲜艳，口味多样，能够提高患者食欲。果蔬中丰富的膳食纤维能够有效预防帕金森病患者便秘情况的发生。每天大约吃 300 克的蔬菜或瓜类, 1～2 只中等大小的水果即可。
4、增加水分的摄入。帕金森病患者消化功能降低，活动量下降，加之帕金森患者因拿不稳水杯及如厕不便，有意减少水分的摄入，故帕金森病患者中便秘的发生率达70%。而饮水不足，患者还会出现口干、口渴、眼干的症状。
所以要鼓励患者饮水，可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量至每天8杯，达到每天饮水不少于2000ml的目标。需要注意的是要减少睡前水分的摄入，避免夜尿增多，影响睡眠质量。
5、适量食用蚕豆和饮用绿茶。绿茶中含有丰富的茶多酚，多项研究显示其对帕金森病的潜在益处，故患者可规律饮用绿茶（每天四杯，约12克干绿茶）。
