笋干烧肉的做法

1、超市买的笋干，泡之前多洗两遍，洗去泥沙，然后再温水泡，

2、锅内不放油，锅底放入一把小葱，姜片，五花肉放置葱姜上面，

3、加入肉以后稍加煸炒，让猪肉自身的油出来，倒入生抽，老抽再进行上色煸宅烀佑狻炒，然后倒入泡笋干的水，进行炖，炖，炖

4、大火烧开，中火慢炖，笋干改刀切段，倒入锅内，继续炖，笋干熟了即可装盘了

5、装盘