黄瓜花生肉丁的做法介绍

1、黄瓜洗干净切成小丁。　　

2、瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。

3、油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。　

4、以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。　

5、放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。