普宁豆酱焗脆罗非鱼腩

1、小砂锅刷干净，把底部水分擦干，切好葱姜蒜洋葱，平铺底部备用。

2、两大勺普宁豆酱，碾压成糊状，加入白胡椒粉，香油少许。

3、新鲜脆罗非鱼腩洗净，加入备好的调料，腌制十分钟。

4、砂锅内加油，底部葱姜蒜爆香后，码入腌制好的脆鱼腩，盖盖，小火焖十五分钟。

5、出锅前加入青椒圈，关火再焖两分钟。

6、香飘四溢的脆鱼腩出锅啦！