乌鸡汤怎么做

1、乌鸡切块，山药去皮切块。

2、乌鸡用开水焯一下。

3、放入清水的砂锅中煮20分钟，加入姜片、红枣继续煮20分钟。

4、加入山药小火煲一小时，加盐盛出即可。

5、总结如下。

6、沙参、玉竹等温水浸泡，乌鸡切块焯水并洗净。

7、乌鸡和配料放入锅中。

8、加入清水、姜片煲2小时。

9、开锅放盐即可。

10、总结如下。