温补老火靓汤——鲫鱼党参汤

1、准备所需材料。（鲫鱼买回来已经杀好的）

2、将鲫鱼洗净，鱼肚子里面的黑色要洗干净，沥干水，放平底锅内煎。

3、煎至两面稍微有点黄色即可。

4、锅烧开水，将洗净的脊骨、猪展肉放锅内去血水，捞起洗净。

5、然后将鲫鱼、脊骨、猪展肉、姜片、党参、玉竹放入炖盅内，加入清水，炖2小时。（也可用沙锅大火煲开后，改用小火煲2小时）

6、炖好后隔去表面的油，加盐调味即可食用。

7、成品