金针菇煎蛋的做法

1、金针菇去除根部后切细备用

2、小黄瓜切细丝备用

3、3颗鸡蛋混合金针菇和小黄瓜，加 少许的盐、白胡椒粉提味

4、中火1大匙油加热后，先把一半的材料放置锅中铺平，转小火盖锅盖2-3分钟

5、打开锅盖后鸡蛋反白，翻面双面煎到金黄色

6、美味完成