马蹄甘蔗椰青水炖乳鸽，适合秋分时节喝

1、宰杀乳鸽并洗净，再入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水洗净备用。

2、马蹄去皮洗净备用。

3、甘蔗洗净切小段备用。

4、椰子切开小口倒出椰汁备用。

5、把乳鸽、马蹄、甘蔗、椰汁、椰肉放入炖盅，炖煮2个小时，喝汤时加盐调味即可。