正宗土家掉渣烧饼怎样制作

1、将精白面粉，酵母，温水，黄油，糖在盆中和成面团，加盖发酵约两小时

2、将肉松，小葱剁成碎末待用。然后将牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分进入牛肉中

3、将面团揪成大小一侄的面挤，压成两寸大小的薄饼，用牙签在上面扎上小洞，将搅拌好的肉松末，牛肉末撒在饼上，随后将胡椒，花椒，孜然，盐均匀的刷在饼上

4、将做好的饼胚放入烤箱，190度左右，烤20分钟即可