1、 1.把电饭锅洗干净之后，放入适量的米进行淘米，然后再放入适量的水，我们这里是煮的是粥，不是饭，所以水要放多一点，然后插电煮粥，步骤是和煮饭是一样的，就是水多一点，煮好就是如下图的样子了。
2、 2.在煮粥的过程中，可以把一个皮蛋的皮剥了，剥好皮就是如下图的样子了。
3、 3.皮蛋可以不用洗，然后再把皮蛋切，可以先切成一片的比较小块的，如下图所示：
4、 4.打开我们的电饭锅，这时候的粥已经煮好了，然后把我们切好的皮蛋倒入粥里面去。
5、 5.把皮蛋和粥充分搅拌之后，放入适量的油和盐，充分的搅拌。
6、 6.由于本人在切皮蛋时候比较大，所以在搅拌的过程中可以把皮蛋捏碎
7、 7.这时候有喝水比较少的话，可以加入一些开水，然后再把皮带和之后充分的搅拌之后再煮一遍。
8、 8.我们之前加入开水，然后再把它煮开一次，皮蛋粥就可以好了
