1、把约1斤牛肉搅碎，放几勺盐，洋葱或者大蒜、淀粉、酱油，蚝油、黑胡椒、奶酪碎，红酒、1个鸡蛋、4-5瓣蒜头，放冰箱腌制30分钟或者隔夜。
2、拍成圆形的饼状。
3、放牛油混点橄榄油煎熟，中间筷子去没血就是熟了。
4、把买好的嘉顿汉堡包拿出来夹牛肉块。
5、面包加一片芝士放进微波炉热1分20秒。微热，芝士想溶不溶的样子就拿出来。
6、把鸡腿菇切片，可以用其他蘑菇或者蔬菜代替。我家只有这个了。
7、把煎牛肉剩下的油跟汁一起炒菇，要加点水。
8、把菇、芝士、牛肉饼、洋葱铺好。
9、来点酱，挤上
10、煎一块鸡蛋夹在一起，
11、1斤牛肉够做5—6块厚牛肉饼。本来想铺点番茄的，实在是肉太多，放不下了。
12、咬几口。
