夏季养生食谱---薏米冬瓜排骨汤

1、排骨放入盛有清水的锅中，加入生姜和一点点料酒煮沸，再次洗干净，备用。

2、香菇洗干净后，用清水泡一会，备用。

3、冬瓜去皮、瓢，洗干净后，切块备用。

4、薏米洗一下，捞起来，备用。

5、将排骨、薏米、香菇、姜、葱一起放入锅中，再加点料酒，大火煮沸，撇去浮沫。

6、转小火继续煮1个小时左右，放入冬瓜，盖上盖子，大火煮沸后转小火。

7、半个小时之后加入盐调味就可以了。