雪菜炒酱干的做法

1、将雪菜洗净并切段备用

2、将红辣椒切段、姜切成丝条、酱干切片。

3、锅热倒油，放入姜丝，红辣椒炝锅。然后倒入雪菜和酱干大火翻炒。

4、翻炒几分钟后，再加点水、糖、盐、鸡精继续翻炒。

5、将炒好的雪菜酱干装盘。