蒜苗鸡蛋炒豆腐皮的家常做法

1、首先将蒜苗洗干净，用刀切成长度约为3厘米左右的小段备用。

2、将豆腐皮用刀切成长条备用。

3、打2个鸡蛋加入几滴水搅拌均匀，锅内放油，倒入鸡蛋液炒一下，一定要嫩嫩的就端离火源。

4、另起锅放油，油热后放入豆腐皮进行翻炒，稍后加入适量酱油和盐继续翻炒。

5、将切好的蒜苗放进去翻炒片刻。

6、最后将超好的鸡蛋倒进去翻炒几下就可以出锅哦。