1、盆中放入适量的面粉，加入酵母3克，用清水揉成面团，发酵至原来的两倍大。
2、将一个松瓜、半个胡萝卜都擦成细丝，放入盆中，加入适量的食盐腌制10分钟杀杀水。碗中打入三个鸡蛋，搅拌打散成蛋液。
3、锅里烧油，倒入蛋液炒熟、炒碎盛出来备用。菜丝腌好以后挤干水分、剁碎，放入鸡蛋、加入鸡粉、蚝油、十三香、芝麻香油搅拌均匀。
4、将发好的面团揉搓排气后揪成大小均匀的面剂子，把面剂子揉圆、压扁、擀成面片、包入沾咎悉能适量的菜馅，然后把开口收紧、压扁成饼皮。
5、将电饼铛烧热、刷上油，把饼皮放进去，小火煎两分钟翻面，翻过来再煎两分钟，来回多鲁饰蝮柙翻几次，把饼煎至两面金黄就熟了就可以了。
