火腿肠南瓜煎饼

1、婆婆种的南瓜，送了几个给我。

2、将南瓜去皮后洗干净，用擦丝工具擦成丝放入盘子中，将火腿肠切成丁放入。

3、加入鸡蛋、面粉、食盐，用筷子充分搅拌均匀。

4、平底锅倒入少许食用油，将油烧至六成热，用勺子取食材放入锅中压扁，小火开始油煎，油煎好一面后，翻面再油煎另一面。

5、直至将火腿肠南瓜饼煎熟即可，香喷喷的南瓜饼，真好吃。

6、装盘上桌，成品图出炉，味道不错哦。