鸡蛋灌饼怎么做

1、普通面粉中加入盐。

3、一半用开水烫面，一半用凉水和面。

5、盖上保鲜膜醒发半小时。

7、加入干面粉。

9、醒发好的面团分成等份的小剂子。

11、涂上油酥。

13、擀成长方形的薄饼。

15、表面刷油，等待鼓起。

17、刷上自己喜欢吃的酱。

19、放上煎好的香肠。