1、鸡腿洗净
2、去掉腿骨
3、放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。
可以放些糖更美味，我家不吃糖没放。
4、油锅烧热，放入鸡腿排，鸡皮朝下，煎至表面金黄，翻面继续煎至变色，再翻到鸡皮朝下
5、倒入腌料汁，焖煮至鸡上色，再翻面焖煮至汤汁浓稠
6、撒葱花出锅
7、汤汁浓郁
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时间：2026-04-29 18:24:58
1、鸡腿洗净
2、去掉腿骨
3、放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。
4、油锅烧热，放入鸡腿排，鸡皮朝下，煎至表面金黄，翻面继续煎至变色，再翻到鸡皮朝下
5、倒入腌料汁，焖煮至鸡上色，再翻面焖煮至汤汁浓稠
6、撒葱花出锅
7、汤汁浓郁