洋葱饼怎么做

1、碗内加适量的面粉、少许黑芝麻，温水和面。

2、揉好后醒面20分钟。

3、切一个洋葱剁碎，撒适量食盐，腌5分钟。

4、打一个鸡蛋，炒熟备用。

5、把腌好的洋葱里面水份挤出来。

6、鸡蛋切碎，切少许香葱，撒入盘里，加适量孜然粉，搅拌均匀。

7、面醒好后揉一下，分成均匀的四份。

8、擀成薄片，调好的馅铺上面。

9、用刀划开一道，叠好后把边角捏紧。

10、电饼档烧热后加油，煎饼，一边煎至金黄后翻面。

11、煎熟捞出即可。