茄瓜煲的家常做法

1、将买回来的茄子清洗一下

2、把茄子对着切成条形

3、把猪肉切成条形，然后加点番薯粉腌和油腌10分钟左右待用

4、先煎一下茄子然后加点水煮开了再放猪肉条煮至3-4分钟左右就转移砂锅文火焖煮至5分钟就好了哟（最后根据自己喜爱加盐啊酱油阿，想要食欲好的可以加点老抽上色，撒上点葱花儿哟）

5、最后根据自己喜爱加盐啊酱油阿，想要食欲好的可以加点老抽上色，撒上点葱花儿哟