椰丝紫薯糕的做法

1、紫薯蒸熟

2、稍微压碎

3、加适量的糯米粉水，用手一边和一边把紫薯捏碎

4、紫薯面团揉成小丸子

5、放入开水锅里，煮至紫薯丸子浮起来

6、捞出，沥干水

7、倒入椰蓉里打个滚，让紫薯全部沾上椰蓉即可

8、椰丝紫薯糕成品图