芝麻小蛋糕的做法

1、五个鸡蛋把蛋白和蛋黄先分离，这是分离好的蛋黄

3、搅拌均匀，我用的是打蛋器单只低速搅打的，可以手动搅打

5、用刮刀搅拌成蛋黄糊，不用过度搅拌，没有干粉就可以了

7、取三分之一蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀

10、拌好的蛋糊倒入一个合适的食品袋内，有大号的裱花袋也可以

12、撒上熟芝麻，烤箱预热后，把烤盘放入烤箱中层，上下火150度，50分钟，开烤。烤好取出即可