1、首先我们把猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，猪肉剁成肉末用盐和油腌制10分钟左右。
2、接下来我们将切好的猪肝猪腰加一些料酒腌制去除腥味，大米清洗干净，放在一边备用。
3、用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝煮开后再煮2分钟。
4、再加入猪腰和猪肉末后，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉、小葱花、香油。
1、1.猪肝猪腰切好，水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
2.用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片、油，再倒入猪肝煮开后再煮2分钟。
3.加入猪腰和猪肉打散，煮10分钟，出锅前加入调料调味即可。
