怪味花生怎么做

首先将花生米用清水清洗干净，在花生米中加入两个鸡蛋，放适量的盐，充分搅拌均匀，分多次少量加入面粉，让每一粒花生米都裹上面粉，锅中油温三成热，倒入花生米油炸，用小火慢慢炸至表面金黄，控油捞出放入盘中，在空碗里面加入白芝麻、辣椒粉、孜然粉、盐、花椒粉、胡椒粉，充分搅拌均匀，然后将白糖加入一点清水熬成糖浆，倒入调料快速翻炒，最后倒入花生米翻炒均匀，怪味花生就做好了。