如何快速剥火腿肠皮？

1、拿出火腿肠，将反面（肠皮接合缝）朝上。

2、翻转180度，到正面。

3、用小刀轻轻切火腿肠金属环与肠皮结合处，稍稍深入即可，注意不要切断。

4、向后掰金属环，拉出反面的塑料带。

5、轻轻将塑料带拉到底。

6、剥出整张肠皮。