如何制作皮蛋火腿

1、首先将皮蛋切开，火腿肠切开，蛋黄分离。

2、容器底部刷油，放入皮蛋，火腿，再倒入蛋清，裹上保鲜膜扎孔，大火蒸十分钟。

3、再倒入蛋黄蒸五分钟，切成条状即可。