绿豆酥的家常做法

1、水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油和水

2、搅拌揉成光滑面团醒30分钟

3、酥油:中筋粉和猪油搅拌均匀醒30分钟

4、把水油皮和酥油分别分小团

5、取一面团压扁放上酥油

6、收口揉成圆团擀成长条再卷起

7、再擀平

8、放上绿豆沙

9、收口揉成圆团

10、放入不沾烤盘里，涂上全蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟