莴笋清烧鱿鱼的做法

1、大鱿鱼洗净，切成这样的花条

2、油烧好后，等温度下来些，放入大葱，大蒜，姜片，花椒爆炒至香

3、下入鱿鱼条翻炒，小炒几十秒

4、下入莴笋、红萝卜，香菇、火腿，翻炒小会

5、差不多，加入少许清水开后关小火，煮至莴笋软下来

6、加入盐，勾芡，起锅