1、精选黄心白菜五颗
2、配料如图，鱼露和蜂蜜已经专用辣白菜用的辣椒粉忘了上图了，
3、。白菜帮和叶子切开分开放
4、专用韩国辣白菜的辣椒粉一斤，如果不能吃辣可以少放 盐，味精适量（我全是凭着手感放的，可以先尝一下调好的酱，要比做好的辣白菜咸，因为等拌上白菜后，会稀释掉好多盐味）； 步骤：首先把白菜切成麻将块大小，把叶子和帮分开放，（是因为如果放一起，叶子要比帮吸收的盐多）先放入盐盐渍 六个小时以上，我盐了一天 ,把胡萝卜和白萝卜切个五厘米长的丝， ，韮菜切成五厘米长的段,苹果去核和洋葱都切成块，姜，大蒜一起进打碎机里打成酱
5、，韮菜切成五厘米长的段,苹果去核和洋葱都切成块，姜，大蒜一起进打碎机里打成酱， 把几种丝加上蜂蜜，少量的盐，辣椒粉和刚刚磨成的酱一起拌，可以加点鱼露或虾酱，（不喜欢吃的也可以不加）
6、等入味了后再把已经盐渍好的白菜空干水，倒入一起，搅拌好装盒放入冰箱，第二天即可食用
