梅干菜蒸腊肠

1、原材料图。

2、梅干菜用温水浸泡3小时。

3、腊肠洗净，切片。

4、泡发好的梅干菜，挤干水分，加入切好的姜丝，干辣椒圈，少许油，白糖，鸡粉拌匀。

5、另取一深碗，底部垫上腊肠。

6、依次铺上一层梅干菜。

7、再腊肠。

8、再梅干菜，依次铺完。

9、覆上保鲜膜，有牙签戳眼。

10、热水上蒸锅，大火蒸制1小时后，取出翻盘即可享用。