鹌鹑蛋煮几分钟熟

1、买回的鹌鹑蛋反复清洗几遍，洗掉杂质，再用冷水浸泡一会。

2、炒锅加水，将鹌鹑蛋冷水下锅，煮2-3分钟，捞出，将水倒掉。

3、另起锅加入清水烧沸，放入上述香料，酱油，盐，烧开后煮几分钟。

4、然后下入鹌鹑蛋煮2-3分钟，再将皮敲破，关火后焖一段时间就可以了。