排骨蒸芋头怎么做好吃？

1、盆内放排骨，加适量清水，洗去排骨血水，洗到肉色发白即可。

2、在洗好的排骨内加盐2克，淀粉10克，糖3克，蒜蓉5克，香油5克，搅拌均匀。

3、准备芋头一个，去皮洗净切片备用。

4、盘底摆上芋头，在码上腌好的排骨。

5、上锅，大火沸水蒸20分钟。

6、出锅撒上葱花，这道排骨蒸芋头就做好了。