糖醋蒜头

 时间:2024-10-13 01:46:35

1、准备蒜头。

糖醋蒜头

2、将蒜头一粒粒剥开,每粒留一层薄衣。

糖醋蒜头

3、将蒜头洗净沥干,在碗中,加入盐,放冰箱冷藏室腌制3-4天,每天翻一翻。

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4、见蒜头软化后,倒入冷开水冲洗沥干水份。

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5、在无油无水的容器中,一边放入蒜头,一边放入红糖,直至全部放入容器中。

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6、最后,将蒜头压实,倒入香醋。

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7、加上保鲜膜,盖好盖子放冰箱冷藏室,3-4天会见到蒜头渐渐开始变翠绿色,20天开盖即可食用,平时放冰箱储存。

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