南瓜拌饭的简单做法

1、食材准备：南瓜半个，鸡蛋1个，香菇20g，菠菜30g，小米20g、燕麦10g、两滴酱油、葱半根

2、小米和燕麦洗净，焖成杂粮米饭，再煮个鸡蛋，把蛋黄取出来，把蛋黄碾碎

3、油热后放入葱花爆出香味。再放入南瓜和香菇

4、加水，多焖一会儿，把香菇和南瓜焖熟，汤汁快收干的时候，滴两滴酱油

5、倒入青菜和焖好的米饭，还有蛋黄

6、把蔬菜，米饭还有蛋黄搅拌均匀就可以吃啦