1、发面，酵母加温水溶解，慢慢倒入面粉和玉米面中，加入少许白糖，揉成面团，放入带盖容器内，天热可以直接太阳晒天冷或者冬天可以在肉岖拍帙蒸锅里加入温热的水，不能太烫，然后把容器放入蒸帘上盖盖发面，这样一个小时就可以发好
3、肉馅选择肥的多的，可以不加油小火煸肉馅炒至出油肉馅炒散就可以加入胡萝卜木耳和杏鲍菇了
5、面也发好了，就开始揉面排气多揉会尽量把面里的气都排出来，然后就可以包包子了，包好的包子醒半个小时再上锅蒸，或者摆入蒸锅里不开火醒半个小时再蒸，冷水小火上气10分到15分钟就可以关火了
7、等水越来越少就要勤观察锅了，没把握可以开盖翻过来看看，别太过火那样就不好吃了，煎到焦黄就可以关火了，盘子扣到锅里，一翻个就出锅了，然后撒上芝麻和葱末，酥酥脆脆特别好吃，完全不想吃蒸包了
