2016烧鸡的做法

1、锅中注入30毫升左右的食用油，中小火烧至七成热。

2、将洗净沥干水分的鸡块倒入锅中。

3、翻炒约一分钟左右。

4、这鸡块变色的时候，即可关小火。

5、加入适量的料酒去腥。

6、加入适量的酱油提色。

7、加入食盐入味。

8、加入400毫升的开水，大火烧20分钟左右。

9、加入少许的味精先提鲜。

10、装盘出锅享受美味吧！