麻辣鸡块的制作方法

1、首先鸡块一份，清水清洗干净。

2、葱姜蒜一份，切成段状备用，花椒，辣椒等各一份。

3、锅中放入适量的食用油，然后将花椒，生姜放入锅中进行爆香。

4、再将鸡块也放入锅中进行炒制，此时灶火不宜太大。放入大葱，大蒜等食材提味。

5、再放入辣椒，食盐，香醋等调料，加入适量的清水，使得调料的味道充分进入到鸡块中。

6、大火炖半小时，等到汤汁收汁完成，就可以准备出锅了。