美味的滑蛋蟹味菇

1、准备食材

2、菇撕成小块

3、胡萝卜切片

4、葱切碎

5、锅中加1克盐把菇焯飞

6、碗豆和胡萝卜片也焯下水

7、鸡蛋加1汤匙牛奶和少许料酒搅拌均匀

8、放入菇快速翻炒

9、倒入蛋液

10、大火半分钟后再翻炒均匀

11、加入碗豆和胡萝卜翻炒均匀

12、加盐加生抽翻炒均匀，撒上葱花出锅