1、红酒可增进食欲。葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目。倒入杯中，果香酒香年鼻。品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康
2、红酒有滋补作用。葡萄酒中含有很多人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、红酒有助消化的作用。红酒有很强的促消化作用，很多瘦身的人都很喜欢 ，葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、红酒杀菌作用。葡萄酒有很强的杀菌作用，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
5、红酒能抑制脂肪吸收，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，想要减肥瘦身的人可以平时每天少喝一些红酒，这样对身体也是非常有益的。还可以达到减肥的功效
