1、首先，看银鲳的体型，银鲳体短而高，极侧扁，略呈菱形。口小微斜，无腹鳍。
2、然后，观察银鲳的鱼鳍，银鲳的尾鳍分叉颇深，下叶较上叶长，似燕尾，体银白色。
3、然后，看银鲳的生活习性，银鲳的上部微呈黄灰。银鲳为近海暖温性中、下层鱼类，
4、然后，观察银鲳的分布，银鲳主要分布于我国沿海、朝鲜半岛、日本西部海域及印度一太平洋区。
5、 然后，看银鲳的营养价值，银鲳肉质细嫩且刺少，适合老年人和儿童食用。
6、最后，观察银鲳的药用价值，《本草拾遗》记载:“肥健，益气力。”《随息居饮食谱》记载:“鲳鱼甘平，补胃，益气，充精。
