万圣节魔鬼屋蛋糕

1、5个蛋白分次加入60克细砂糖打发成硬性发泡

3、蛋白分次与蛋黄糊切拌均匀

5、蛋糕出炉后先摔一下，然后倒扣晾凉，将蛋糕分割3-4片，抹上打发的淡奶油

7、10个蛋黄打发至发白

9、加入500克软化的黄油，打发至硬挺，分成几份，分别加入抹茶粉、可可粉、黄色素和红色素，逐量加入，颜色不够再加，把半圆蛋糕竖起来放在慕斯蛋糕上，用小星星花嘴挤上粉色和黄色奶油霜

11、加入2克玉米淀粉用刮刀拌匀

13、出炉晾凉后取一圆盖在底部挖个孔，然后放在竖条上 逐一做好后，筛上可可粉即可在蛋糕上装饰。