韩式辣酱烧小黄花鱼

1、黄花鱼收拾干净

2、将两面均匀地沾上一层淀粉

3、锅加油烧热，下入黄花鱼将两面煎制金黄，盛出待用

4、下入葱姜蒜，花椒炒香

5、在下入韩式辣酱炒匀

6、放入黄花鱼，淋入料酒，米醋加入适量开水，盐，酱油，白糖，大火烧开，改中小火烧制

7、烧制剩少许汤汁时，将黄花鱼盛出放在盘内

8、将汤汁内淋入少许水淀粉，加热至粘稠

9、浇在黄花鱼上，撒上香菜段即可