怎么制作花甲蒸蛋

1、花甲洗净，鸡蛋备好，葱切碎待用

2、起锅放少许水把花甲煮开口，水用碗装起待用

3、把花甲摆盘

4、花甲水待用

5、在鸡蛋里加入适量胡椒粉、少许盐打匀

6、把打匀的蛋用密网过滤一遍遍去杂质

7、按一比一的量加入花甲水打匀

8、把打好蛋水淋在花甲上

9、盖上保鲜膜用牙签破几个小洞大火烧开水后蒸十分钟关火

10、淋上生抽抬盘角让生抽走匀

11、撒上葱花和小红椒上桌！这样花甲蒸蛋就做好了