香辣虾的家常做法

1、虾开背，挑出沙线后洗干净，晾干水份。

2、葱切段，姜切丝，干辣椒切段，蒜拍碎，大葱两小段，没有可以不加。

3、放入调料煸香，除了小葱段和大蒜不放。

4、炒至虾完全变红

5、根据个人口味放

6、最后放是因为这样葱香味才浓，当然也可以一开始就放进去和虾一起炒。

7、装盘上桌。